[問題] 特福不沾平底鍋/小炒鍋選擇


烹飪新手想增添鍋具~
剛好看到PChome有特價,其中蒙馬特系列28CM不沾平底鍋499元到明天中午
但又看到28CM不沾小炒鍋陷入了猶豫 QAQ

因為進行飲食控制會自己下廚,但菜色都是簡單不難
以煎炒(煎蛋、雞胸肉和炒個青菜之類)比較多,偶爾煮煮全麥義大利麵XD
也有接觸烘焙會做個千層或者銅鑼燒等煎類的西點

原本傾向於平底鍋,但是又看到炒鍋較深可以做一些燉類湯湯水水較多的菜色

想詢問一下大家會推薦哪個呢?
謝謝 <(_ _)>


※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.224.126.61
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1512916256.A.8C1.html

SCH73: 我兩個都有買,覺得炒鍋比較實用 平底鍋只用過兩次 12/10 23:44
SCH73: 28很小 12/10 23:44
chiuyan: 1111在pchome買了蒙馬特的28吋平底鍋,特價399元。煎魚 12/11 00:04
chiuyan: 蛋 豆腐很方便,鍋很淺,不適合炒或湯湯水水的料理。 12/11 00:04
cata: 只要有可能炒 就推薦買炒鍋 千層沒做過 但銅鑼燒炒鍋很ok 12/11 00:39
shamanlin: 買深炒鍋就對了 12/11 00:45
aoliyuao: 我買特福平底鍋,因為我有一台小快煮鍋用來煮湯,不過平 12/11 10:29
aoliyuao: 底鍋也可以做湯湯水水(1~2人份),要比較小心噴濺跟滑鍋 12/11 10:29
aoliyuao: ,平底鍋也能炒菜,但我覺得不會有炒鍋炒的那麼好吃,炒 12/11 10:29
aoliyuao: 鍋較適合中式料理。 12/11 10:29
refulgence: 菜多的話平底鍋我有時後會炒飛出去XD 但比較好甩 12/11 14:25
shamanlin: 這樣說好了,平底鍋能做的深炒鍋都能做 12/11 17:16
shamanlin: 而且深炒鍋做噴出來的油還更少 12/11 17:16

~ 感謝建議!就決定買炒鍋了(平底鍋特價也結束了XD)
※ 編輯: RsMo (36.224.126.61), 12/11/2017 20:22:41